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Cultivando jengibre en nuestro kit Ecogardenirisana. Parte I.

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El jengibre, es una planta de origen oriente, que a causa de sus múltiples usos en la gastronomía y como planta medicinal, su cultivo se expandió por todo el mundo. Su nombre científico es, Zingiber officinale. La parte se se usa, tanto

El Cártamo o falso azafrán.

Hoy vamos a hablar de una planta muy interesante, el Cártamo. es uno de los cultivos conocidos más antiguos de la humanidad. Los egipcios lo usaban para teñir prendas de ropa. Los análisis revelaron que la dinastía XII del Egipto

La “planta que salva”. La Salvia, siempre a mano en nuestra mesa de cultivo EcogardenIrisana. Parte 1.

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Es una planta aromática y medicinal. Son tantas sus propiedades que los griegos la consideraron una planta sagrada. Incluso encontramos un dicho popular que dice: << No tiene por qué temer a la muerte quien tiene Salvia en su huerta

Cultivo de Albahaca en maceta y kits EcogardenIrisana.

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La albahaca es una planta que tiene un uso muy extendido en la cocina, por sus propiedades aromática, y  es un remedio natural, para mantener alejados algunos insectos que non pueden resultar molestos. Es una planta de la familia de

El orégano. Cultivo y usos.

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Es  una planta perenne, de tallo rojizo, con hojas opuestas, ovales y de pequeño tamaño. Los tallos ramifican en su parte superior y pueden  florecer con flores violáceas. De origen euroasiático,  se puede encontrar principalmente en colinas secas y soleadas,

Acedera.

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Hoy os quiero presentar una planta muy interesante. La acedera, Rumex Sanguineus, rica en nutrimentos y excelente para condimentar los alimentos, debido a su sabor ácido procedente del acido oxálico, también es poseedora de incontables propiedades beneficiosas para nosotros . De origen

La Estevia. Parte 5. Usos.

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Secado. La hoja de Estevia  es habitual consumirla desecada, de esta forma podemos almacenara y su dulzor será más intenso ya que pierde ese sabor a “verde” de la clorofila de la hoja fresca. Tras recolectar las ramas hay varias

La Estevia. Parte 4. Recolección, poda. y propagación.

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De Marzo a Septiembre más o menos cada tres meses,  se proceder a cortar con tijera limpia, la planta a una altura de 7- 10 Cm del suelo. Las hojas viejas son las que contienen la mayor parte de los

La Estevia. Parte 3. Cultivo en el kit hidropónico EcogardenIrisana.

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La  Estevia es una planta a la que le gusta el agua, pero no tolera los terrenos encharcados. Le gustan los riegos frecuente que humedezcan el sustrato sin llegar a saturarlo. Esto la convierte en una muy buena candidata para

La Estevia. Parte 2. Mesa de cultivo vertical.

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  El interés del cultivo de la Estevia reside en que sus hojas verdes molidas son 30 veces más dulces que el azúcar de caña y las secas son  15 veces más dulce que el azúcar común, lo que lo